كروكيت الدجاج

**ا لمقادير**


* نصف ك لحم دجاج ناضج ومفرى

*ملعقة كبيرة مقدونس مفرى

*ملح* فلفل *بهار *جوز الطيب

*3حبات طماطم جامدة وتقشر وتفرى


*صلصة بيضاء غليظة من دقيق 3 ملاعقة

*ملعقة سمن *3ملاعق دقيق ربع فنجان لبن


*بيض *بقسماط للتغطية وزيت للتحمير0



****الطريقة****


*يخلط اللحم والمقدونس والتوابل 0


*تعمل الصلصة بيضالء غليظة وتضاف الى المكونات الطماطم ويقلب جيدا ويترك لمدة ربع ساعة


*حتى يتبل بعدذلك يقطع على شكل اسطوانة وتغمس اليد بالدقيق اثناء التشكيل


*تغطى بالبيض والبقسماط وتحمر فى السمن حتى تحمر لونها وتقدم محملة بالمقدونس0


*و بالهنا والشفاء*

يسلموا عاشت ايدج